Ресторан · Philadelphia · ⭐ 9.3/10 · 6445 відгуків · оновлено: 2026-06-30 20:15:48
Адреса: 227 S 18th St, Philadelphia, PA 19103, Сполучені Штати Америки
Parc: парижская брассери, ставшая институцией Филадельфии
Одни рестораны гонятся за трендами; Parc построил кусочек Парижа на Rittenhouse Square и позволил трендам приходить самим. Гранд-брассери Стивена Старра подаёт полный французский канон от утреннего круассана до вечернего стейка о-пуавр, опираясь на пекарню, чьи багеты имеют фан-базу на весь город, — и почти за два десятилетия это по-прежнему стол, за который хотят все.
История
Старр открыл Parc в 2008 году как верный оммаж французской кафе-культуре, и ставка окупилась блестяще: ресторан стал флагманом его империи и одним из самых любимых залов Филадельфии. В 2017-м Старр получил James Beard Award как выдающийся ресторатор — и Parc составляет весомую часть причины: мега-брассери, которая держит актуальность, просто исполняя классику с необычной тщательностью.
Что заказать
Все главные хиты на месте, и все стоят внимания: луковый суп гратине, улитки в фундучном масле, крок-месье с ветчиной и конте, форель амандин со стручковой фасолью и эталонный стейк-фри с маслом метрдотель. Бранч приносит точные панкейки, киш лорен и пышные омлеты; сырой бар — многоярусные плато fruits de mer. Что бы вы ни делали, попробуйте хлеб: багет с хрустящей корочкой и прославленный клюквенно-ореховый хлеб пекут ежедневно, и хвалят их на всю страну. Занавес опускают профитроли с ванильным мороженым.
Пространство
Передний зал, отделанный выложенной вручную парижской плиткой в оттенках экрю и зелёного, пахнет свежим хлебом и ощущается районным кафе; главный зал с тёмными банкетками и сияющими зеркалами разыгрывает полный театр шумной брассери. Снаружи плетёные ротанговые кресла выстраиваются вдоль тротуара напротив зелени Rittenhouse Square — ближе к шестому аррондисману Восточное побережье не бывает.
Кому понравится
Бранч-компаниям выходного дня, франкофилам в годовщины, семьям, которым нужно впечатлить приехавших свёкров, и завсегдатаям, для которых терраса — вторая гостиная.
Полезно знать
Нужна ли бронь? Настоятельно советуем для ужина и уикенд-бранча; на завтрак и поздний день легче попасть спонтанно.
Открыто ли весь день? Да — завтрак, обед и ужин ежедневно, в субботу и воскресенье — бранч.
Какие фирменные блюда? Стейк-фри, луковый суп гратине, форель амандин и знаменитый домашний хлеб.
Подходит ли для особого случая? Очень — вечером проситесь в главный зал, а для максимума романтики — терраса на закате.
Вкусно ли вегетарианцам? Да — киш, салаты, омлеты и маршрут «сыр и хлеб» одинаково вознаграждают.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 08:00–22:00 |
| вівторок | 08:00–22:00 |
| середа | 08:00–22:00 |
| четвер | 08:00–22:00 |
| пʼятниця | 08:00–23:00 |
| субота | 09:30–23:00 |
| неділя | 09:30–22:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 20:15:48
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: philadelphianka.com та редакційна вибірка за відгуками.
Неймовірна їжа та враження загалом. Я замовив мідії та куштував їх багато років тому в Parc. Вони такі ж смачні, як я їх пам'ятаю. Офіціанти дуже милі та привітні. Напої дуже смачні, і мені подобається, що в них є безалк…
This is a great french restaurant. I came to celebrate my birthday and the service/food did not disappoint. The waiters and overall staff are there to make it a special occasion. The restaurant is really big and each sec…
Чудове місце для сніданку! Ми замовили "Яєчні солдатики" (з доданим авокадо) та сніданок "Два яйця", який включав індичу ковбасу, картоплю з цибулею та тост з різних видів зерна. Хліб готують власноруч! Все було дуже сма…
Натрапив на це місце випадково, довелося чекати на місце хвилин 30-40, але, Боже мій, воно того вартувало. Їжа на вищому рівні, просто неймовірна. Тартар, мабуть, найкращий з усіх, що я коли-небудь куштував, і величезні…
Парк – це вражаючий ресторан за розумними цінами, куди можна взяти навіть дітей. Усі наші страви були чудовими, хліб там просто неймовірний, а основні страви такі ж смачні. У меню ще стільки всього, що я хочу спробувати,…