Ресторан · Philadelphia · ⭐ 9.5/10 · 3764 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 20:15:49
Адреса: 1304 Walnut St, Philadelphia, PA 19107, Сполучені Штати Америки
Grandma’s Philly: бабушкины тайские рецепты, поданные маленькими тарелками
Каждое блюдо в Grandma’s Philly отвечает перед единственным судьёй: памятью о бабушке шефа Локет, чью тайскую домашнюю кухню шеф воспроизводит по памяти посреди Midtown Village. Это ресторан, построенный на наследии — «Для меня честь подавать и делиться блюдами моего детства», говорит Локет, — а порции в стиле тапас превращают это наследие в дегустационное путешествие.
История
Локет и семья, стоящая за уважаемой кухней Ratchada в Южной Филадельфии, задумали Grandma’s Philly как первый в Пенсильвании ресторан тайских тапас: домашние блюда, размером для шеринга, приправленные из кладовой шести незаменимых ингредиентов, которую шеф называет бабушкиным садом трав — тайский базилик, имбирь, галангал, лемонграсс, перец и тайский чили. Концепт заработал верную аудиторию Center City и признание подряд в местных гастрономических наградах за тайскую кухню.
Что заказать
Начните с Grandma’s Meatballs, душистых лемонграссом, имбирём и каффир-лаймом, дальше — Crying Grandma: стейк-скерт на гриле под тамариндом. Карри пананг широко считают одним из лучших в городе, острый чесночный баклажан с тофу показывает овощной диапазон кухни, а ананасовый жареный рис с кешью и свиной мясной ватой — чистый комфорт. Дополните стол салатом из папайи, пьяной лапшой или северотайским специалитетом и завершите манго-стики-райсом.
Пространство
Светлый, увешанный растениями зал с белыми кожаными банкетками и тёплым деревом — достаточно кэжуальный для будничного ланча, достаточно оживлённый для свидания, с коктейлями и полноценным счастливым часом со стороны бара.
Кому понравится
Парам, пасущимся по шести маленьким тарелкам, коллегам на долгих обедах, адептам тайской кухни, сравнивающим карри, и семьям, любящим стол, заставленный блюдами.
Полезно знать
Нужна ли бронь? Полезна на ужины выходных; на ланч обычно можно без неё.
Чем отличается от других тайских мест? Форматом тапас — маленькие тарелки для шеринга — и рецептами, взятыми прямо у бабушки шефа.
Какие блюда обязательны? Карри пананг, Grandma’s Meatballs и манго-стики-райс.
Регулирует ли кухня остроту? Да — огонь подкручивают вверх или вниз тарелка за тарелкой.
Подходит ли вегетарианцам? Вполне — тофу и овощные тарелки здесь настоящие высоты, а не дополнения.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:30–21:30 |
| вівторок | 11:30–23:00 |
| середа | 11:30–23:00 |
| четвер | 11:30–23:00 |
| пʼятниця | 12:00–23:30 |
| субота | 12:00–23:30 |
| неділя | 12:00–23:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 1 відгуків
1. Атмосфера, коли ми зайшли, була чудова. Безперечно жвава, гарний декор.
2. Офіціанти були дуже корисними, навіть попри невелике розлиття з мого боку (вибачте!), обслуговування було чудовим.
3. Їжа — смачна. Я повернус…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 20:15:49
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: philadelphianka.com та редакційна вибірка за відгуками.
Їжа була неймовірно смачною. Нашою улюбленою стравою була п'яна локшина (рівень гостроти 3). Обслуговування також було чудовим! Нашим офіціантом був Ліам, і він був дуже привітним. Обов'язково прийдемо ще!
Дженніфер була чудова та уважна. Обслуговуючий персонал був швидким та ввічливим. Вона не поспішала, пояснюючи меню та даючи поради, оскільки, я бачу, вона зрозуміла, що я не звідси.
Їжа була чудова та смачна.
Швидке об…
Чудово провів час у філадельфійському ресторані «Grandmus’s». Я замовив качку «Ратчада», кхао сой, клейкий рис з манго та салат з папаї — все було справді смачно. Смаки були насиченими та збалансованими, і кожна страва в…
Боже, все було ТАК СМАЧНО, і тут ідеальна атмосфера!! Ми замовили курячі шашлички сатай та курячу тарілку, і обидва були неймовірними. Ми також замовили милі коктейлі, які також були чудовими. Дуже рекомендую!!
Чудово повечеряли тут! Замовили тайський салат з папайї (5-й рівень гостроти був справді гострим та освіжаючим!), смажений клейкий рис зі свининою (мабуть, це був мій улюблений шматочок! Дуже сподобалося, як вони приготу…